Il progetto è iniziato con il miglioramento di cipolle locali come la cipolla ramata rossa di Milano
sulla quale abbiamo sviluppato una selezione con bulbo
che rispondesse alle esigenze di un mercato tutto nuovo rispetto al passato.
Abbiamo quindi selezionato un bulbo allungato di media dimensione
ideale per le esigenze del consumatore moderno,
con il caratteristico sapore dolce unito ad un’ottima stoccabilità
che la rende fruibile per la maggior parte dell’anno.
Lo stesso vale per MSX 19441F1, evoluzione della tradizionale cipolla borrettana
che porta con se tradizione ed innovazione, migliorando il grado di dolcezza, la serbevolezza,
con un bulbo più “alto” e con l’intogressione della tolleranza alla fusariosi.
